GRÉS

Home / Cerâmica / Tipos de cerâmicas / Porque é que o grés é tão amplamente utilizado?

O QUE É CERÂMICA DE GRÉS

Este termo, ou directamente grés, refere-se às peças disparadas a uma temperatura relativamente alta, 1000ª-1300º C, e feitas de uma argila não refractária que normalmente contém ferro, carbono e uma série de outros materiais que lhe conferem uma aparência e cor não homogéneas. A composição do grés pode incluir barro, quartzo, chamotte ou feldspato, que é um fundente.

Por vezes há confusão entre o que é cerâmica ou grés, simplesmente tens de saber que este é apenas mais um tipo de cerâmica.

CARACTERÍSTICAS DA CERÂMICA DE GRÉS

Historicamente é considerada uma cerâmica que começou a desenvolver-se depois da louça de barro e que é anterior à porcelana, pelo menos na Europa.

Estrutura: Tem muito pouca porosidade, por isso é adequado para conter líquidos, e pode geralmente estar em contacto constante com eles, embora a sua impermeabilidade também dependa de estar vitrificada ou não.

É bastante resistente aos ácidos.

Material compacto e resistente.

Cor: Normalmente tem uma cor cinzenta ou acastanhada devido à composição do argila.

Dureza: De acordo com a escala Mohs seria entre 3 e 8 no máximo.

Esta escala vai de 1 (Talco que pode ser arranhado com uma unha) a Diamante (o único mineral que só por si pode ser arranhado).

Diferença entre o grés e a porcelana:

Mais escuro e mais opaco que a porcelana e sem o seu grau de vitrificação.

Ao escolheres porcelana ou grés, estes pontos devem ser tidos em conta:

A porcelana cozinha e suporta temperaturas mais altas, é mais difícil (é mais difícil de arranhar) e mais difícil de lascar de pequenas pancadas. É, em resumo, mais resistente.

Grés ou porcelana, qual escolher?

Bem, uma peça de porcelana terá a qualidade de ser mais translúcida, especialmente nas extremidades e se for suficientemente fina, por isso é considerada como tendo uma estética mais “delicada”. O grés terá uma beleza diferente, mais “rústica”. A porcelana pode ser menos resistente a mudanças muito bruscas de temperatura, no entanto, não há problema em encontrar loiça que seja segura para o microondas e para a máquina de lavar loiça.

Louça de mesa rústica em grés feita à mão pela Kari Ceramics

Diferença entre o grés e a terracota:

O grés foi concebido mais tarde que a louça, de certa forma, pode ser colocado como uma categoria entre a louça de barro e a porcelana. Este tipo de cerâmica, ao contrário da louça, é mais pesada e geralmente não é tão suave.

A temperatura de queima do grés é superior à da terra, sendo esta última mais porosa, menos impermeável e menos resistente.

Diferença entre o grés e a porcelánico

O grés porcelânico e o porcelanato são frequentemente utilizados de forma intercambiável, estes termos referem-se a um tipo de grés cujo corpo é mais duro e compacto, normalmente obtido através de prensagem. Isto dá-lhe uma maior resistência à abrasão e uma maior força.

Por outro lado, algumas pessoas também diferenciam entre grés porcelânico e porcelanato de acordo com o seu nível de absorção de água (de 6% a 0,5% para o primeiro e menos de 0,5% para o segundo).

O porcelanato tem muito menos ou nenhuma porosidade, o que o torna à prova de água, ou seja, quando em contacto com a água não absorve água, o que nem sempre acontece com o grés vulgar, que muitas vezes requer uma camada de impermeabilização.

O grés porcelânico tem uma boa capacidade de resistir a mudanças bruscas de temperatura e é muito resistente a intempéries, chuva, geadas, etc., o que o torna um material muito adequado para uso exterior. Devido a isto e por ser também muito antideslizante, é muito usado no chão.

É muito fácil de limpar e manter e resiste a materiais ácidos, e é por isso que é frequentemente usado no chão da cozinha, uma vez que estas áreas são muito atingidas por gotas de vinagre, sumos, etc., com o benefício adicional de que é difícil as manchas permanecerem nelas. Também são recomendados em áreas com elevada humidade, como casas de banho. Como é muito resistente, como dissemos anteriormente, também pode ser usado em áreas com muito trânsito.

Estas diferenças entre o grés e a porcelânico, que sofreu mais tratamentos, significam que esta última tem muito mais vantagens, embora os seus custos de fabrico e maior dificuldade de instalação a tornem um material mais caro.

ORIGEM

As peças mais antigas vêm da Ásia, embora não houvesse uma grande tradição no fabrico de peças cerâmicas do tipo grés chamadas como tal, praticamente a maioria das peças feitas com este material eram consideradas mais ou menos porcelanas puras. No entanto, os objectos são produzidos há mais de 3000 anos. A conhecida cerâmica Raku utiliza frequentemente o grés no seu trabalho.

Na Europa, a produção começou muito mais tarde. As primeiras peças que podiam ser consideradas cerâmica de grés são atribuídas à civilização romana, mas este tipo de cerâmica não era muito comum nessa altura. Portanto, a produção era mais tardia do que na Ásia, devido ao tipo de fornos que existiam no velho continente, que não conseguia atingir temperaturas muito elevadas. Só até ao século XII, na Alemanha, podemos considerar uma produção bastante difundida deste estilo de cerâmica.

TIPOS DE GRÉS

Quando queimado com barro natural e não vidrado, é chamado de grés natural.

Hoje em dia existe o que se chama grés prensado, que, como o seu nome sugere, é comprimido, sujeito a alta pressão. É muito usado na cozinha e no revestimento de casas de banho.

Grés extrudido

Também é feito de barro natural. Devido à sua queima a altas temperaturas e longa duração (até 35 horas), é de alta qualidade, alta dureza e alta resistência. Tem uma absorção de água de menos de 1%. É ideal para pavimentação exterior, onde é necessário um pavimento muito resistente, e também pode ser usado para conseguir um belo efeito rústico.

Grés porcelânico

Os materiais que compõem o grés porcelânico não são muito diferentes dos usados na porcelana, um barro com um conteúdo adequado de feldspato que é queimado a altas temperaturas. Talvez a diferença mais notável com a porcelana (embora possam ser queimados a temperaturas semelhantes e tenham composições semelhantes) seja a maior proporção de caulino em porcelana.

O grés porcelânico é um material completamente impermeável, altamente resistente às mudanças de temperatura e à abrasão, e por isso difere do grés vulgar, como mencionado acima.

UTILIDADES

Devido à sua dureza, é muito utilizado em pavimentos, com uma gama muito variada de azulejos em diferentes estilos: rústico, porcelânico, tipo pedra, etc. Também é comercializado um imitador de grés de madeira, que proporciona um estilo nórdico acolhedor. Também em revestimentos de azulejos de outros materiais.

O grés vitrificado pode ser encontrado em artigos sanitários, com uma cobertura envidraçada.

O grés é um dos materiais mais usados na cerâmica, usado para vasos, panelas, tigelas e inúmeros utensílios de cozinha. Em cerâmica artesanal, este material é muito popular e produz trabalhos com texturas muito bonitas.

Louça de mesa em grés:

Embora, ao contrário da porcelana, seja mais susceptível de lascar no impacto, é muito popular para tigelas, pratos, chávenas e outros objectos. Felizmente, a tradicional louça de mesa de cerâmica está a ser reanimada e peças únicas feitas à mão estão a ser usadas na mesa em vez de conjuntos industriais. Tanto em casa como na indústria hoteleira e de catering, o objectivo é regressar a estes utensílios feitos à mão que são originais e irrepetíveis.

TRABALHAR COM GRÉS

A artista Lucinda Carod fala sobre este material e a sua relação com ele no processo criativo:

“Começa com o bloco de argila a que os ingleses chamam “cone”, que é uma forma de amassar e centrar a argila, uma manobra fundamental para se poder construir/elaborar uma peça.
De facto, os oleiros dizem que o seu trabalho envolve “esticar o barro para cima”, a partir de uma base que é grossa.
O grés é um barro amigável, dá-te muita margem de manobra, é bastante plástico, é bastante moldável, mas sem correr o risco de a peça colapsar ao jogar demasiado com a sua estrutura… a porcelana não permite erros, tens de ser muito claro nas coisas antes de começares a trabalhar com ela: dois ou três movimentos e é tudo o que há a fazer.

Não contém assim tanto caulino, por isso é possível modificar a forma, torná-la maior, mais pequena… Comporta-se como um animal que tenho de domar, para o convencer bem. No final, é uma submissão consensual, porque se usares apenas a força, não vais fazer nada…é por isso que tens de ouvir o barro para ver o que ele te diz…e fá-lo pelo toque.

Acho que é um bom companheiro de trabalho, terracota também, “barro baixo”, é só que é muito grosso.
Este tipo de argila permite-me fazer um trabalho mais subtil, por vezes espero que tenha uma textura perfeita, uma textura amanteigada. Gosto de tocar em diferentes tipos de barro e ultimamente estou a desfrutar muito do grés de chamotte que ajuda muito a segurar a peça enquanto a esculpo… mas o seu toque é áspero e depois dessa manipulação, fico com feridas de guerra nas minhas mãos, sob a forma de fricção.
É durável, o que é uma característica que eu gosto muito.

Se conseguir resistir a um segundo disparo a 1300º após o disparo dos biscoitos, será um material que durará muito tempo. Além disso, pode ser usado para trabalhos muito delicados, que se aproximam da porcelana.
Em suma, eu diria que é um material que não só é gentil, mas também bastante nobre no seu comportamento e na forma como se relaciona com as mãos que o trabalham, segue-te e dá-te muita margem de manobra”.

(*) Lucinda Carod vive na província espanhola de Girona e ensina os principiantes a trabalhar com barro nas suas jornadas de cerâmica presencial.

Aqui está um resumo de algumas das perguntas mais frequentes:

Também podes estar interessado em:

Nota: Este artigo contém links de afiliação que levam às lojas dos artistas em sites que não são de Arteologic. Se fizeres uma compra lá, receberemos uma pequena comissão, que nos ajudará a manter o site e a continuar a partilhar o seu trabalho. Isto não afecta o preço de venda a retalho do artista.