EL HORNO ANAGAMA: UN DRAGÓN MILENARIO
Vamos a hablarte del horno Anagama, un sistema de cocción que se ha usado desde hace miles de años y que es un arte en sí mismo en lograr piezas de cerámica únicas.
Qué es un horno Anagama
El horno Anagama es un antiguo tipo de horno de cerámica. Se introdujo en Japón a través de Corea en el siglo V.
Anagama significa en japonés «horno de cueva»
Es una adaptación del horno de dragón trepador del sur de China. Más tarde evolucionó hasta convertirse en el horno Nobori-gama. Es un horno de gran tamaño que consta de una cámara en pendiente.
El dragón que respira fuego
El horno anagama es el horno tradicional de la cerámica japonesa, al que se le compara a un dragón enorme que escupe fuego. Es una estructura en forma de cueva que mantiene una alta temperatura durante cinco días. Es parte de un método ancestral de cocción de la cerámica. Este tipo de horno se ha utilizado en Corea y Japón durante siglos.
El horno de dragón es una fusión de antiguas técnicas asiáticas. Su nombre deriva de la palabra china «tozan», que significa «montaña del este». En Japón se conservan diferentes tipos que se siguen empleando. Este tipo de horno tradicional ha llegado a otros países, aunque su uso no está muy extendido. Por ejemplo, en la actualidad, existen dos de estos hornos Tozan o dragones que respiran fuego en Estados Unidos y su uso a veces es objeto de eventos a los que asisten alfareros de diferentes lugares.
Esquema de un horno Anagama © artistpotters.com
La cocción con madera
El horno anagama es una forma muy antigua de horno de cerámica que se introdujo en Japón desde China a través de Corea en el siglo V. Es una variación del horno de dragón trepador del sur de China. Esta forma se adaptó con el tiempo hacia hornos escalonados más modernos que se siguen utilizando ampliamente en la actualidad.
El fuego del horno anagama produce una gran cantidad de ceniza, que es arrastrada por la cámara hacia la chimenea. Como resultado, los fuegos en los hornos anagama alcanzan temperaturas superiores a los 760º C/1400º F, y la ceniza forma un esmalte único en cada pieza.
EL alfarero alimenta el horno con madera, vigilando constantemente que tenga leña suficiente y la temperatura adecuada.
Temperatura
La temperatura del horno anagama es un factor vital para determinar el resultado final de una pieza de gres o porcelana. Tradicionalmente, el horno se alimenta con leña, y debe permanecer a una temperatura constante porque la madera se quema rápida y velozmente. El horno debe permanecer por encima del cone 10, que es el rango de temperatura en el que se cuecen las piezas de gres y porcelana.
El uso de un horno anagama requiere mucho tiempo, esfuerzo y conocimientos. De hecho, el proceso es tan laborioso que generalmente sólo se utiliza unas pocas veces al año. Además, el artista alfarero ha de controlar cuidadosamente sus temperaturas para evitar que se dañen tus piezas.
Ruina de los hornos antiguos de Minamiyama. Estos hornos anagama se utilizaron hasta el período Kamakura del período Heian. Ciudad de Seto, Prefectura de Aichi, Japón.
© Imagen: KAMUI
Cómo se emplea para cocer la arcilla
Los hornos anagama utilizan leña para cocer las arcillas, y son muy diferentes de los hornos de gas o eléctricos que utilizan los alfareros hoy en día. Estos hornos requieren un suministro constante de leña para mantener una temperatura alta, y deben ser alimentados continuamente, evitando que se agote. Por ejemplo, en el horno eléctrico o de gas esto no es un problema.
Un horno Anagama tiene una sola cámara de cocción, con una cámara de combustión en un extremo y un conducto de humos en el otro. A diferencia de otros hornos, no hay una estructura física que separe el espacio de cocción del espacio de la cerámica. Los hornos Anagama suelen ser estructuras de una sola cámara con forma de túnel inclinado. En la antigüedad, los alfareros construyeron sus hornos excavando túneles en los bancos de arcilla.