LOUĂA
Apresentamos-te este tipo de cerùmica e explicamos-te como valorizar, cuidar, conservar e até restaurar a nossa louça de barro, com dicas e truques simples. Nós ajudamos-te a evitar erros comuns na sua utilização.
Hoje em dia, renovamos frequentemente os nossos objectos do dia-a-dia. A cultura descartĂĄvel e os utensĂlios de plĂĄstico tĂȘm-nos sido impostos. Felizmente isto estĂĄ a mudar, podemos cuidar e manter esses velhos conjuntos de loiça em muitas casas, que por vezes sĂŁo deitados fora porque algumas peças foram partidas e jĂĄ nĂŁo sĂŁo Ășteis.
JĂĄ pensaste em restaurar as peças que jĂĄ tens, e atĂ© mesmo juntĂĄ-las para criar uma “nova” louça de mesa exclusiva para ti, por exemplo, simplesmente pintando tu mesmo os teus pratos de porcelana?
ĂNDICE
O QUE Ă A LOUĂA?
Este é o barro cozido a partir do qual é feita a louça de mesa. à composto por barro fino cozido abaixo dos 1200 graus Celsius. Este termo também é usado para se referir a objectos feitos de cerùmica para servir comida.
Conjunto de louça de barro lindamente decorado por Artesanias Nothofagus
QUAL Ă A DIFERENĂA ENTRE A LOUĂA E A PORCELANA?
O mais importante Ă© saber a que temperatura se queima a louça de barro, como Ă© habitual nĂŁo ultrapassar os 1200ÂșC, o mais comum Ă© usar entre 1000 e 1100ÂșC na queima deste material.
No entanto, para a porcelana, tĂȘm de ser alcançadas temperaturas mais elevadas, atĂ© 1500ÂșC ou mais.
A louça de barro tem uma alta porosidade, e é por isso que é vidrada para a tornar à prova de ågua. A porcelana é à prova de ågua. A composição da porcelana contém grandes quantidades de caulino (por vezes mais de 50%), quartzo e feldspato. Devido à sua porosidade, a louça é menos resistente e mais dura e pesa menos.
Para alĂ©m da estĂ©tica, razĂŁo pela qual a porcelana Ă© mais usada, Ă© menos comum encontrar pratos de barro na indĂșstria da restauração, devido Ă sua menor resistĂȘncia.
Quanto Ă origem da louça de barro, a sua diferença com a porcelana Ă© que esta Ășltima Ă© mais moderna, sĂł no sĂ©culo XIV Ă© que este tipo de cerĂąmica chegou Ă Europa, e sĂł no sĂ©culo XVIII Ă© que pĂŽde ser fabricada. Na China a sua origem Ă© muito anterior, de facto Ă© curioso que o termo chinĂȘs para faiança e porcelana seja o mesmo, o que tem causado alguma confusĂŁo no Ocidente entre os estudiosos da histĂłria da cerĂąmica.
TIPOS DE LOUĂA
Ao longo do tempo, diferentes mĂ©todos de produção, estilos e aplicaçÔes tĂȘm sido caracterizados.
Iremos definir algumas diferenças de acordo com as suas origens e locais de produção.
LOUĂA INGLESA
Foram encontradas peças que sĂŁo mais antigas que o complexo Stonehenge. ApĂłs a chegada do ImpĂ©rio Romano, a produção de louça de barro foi ainda mais refinada e o esmalte foi incluĂdo para a tornar impermeĂĄvel, usando galena de chumbo disparada a uma temperatura baixa, algo que jĂĄ nĂŁo Ă© usado hoje em dia. No sĂ©culo XVI, estava a ser produzido trabalho de alta qualidade e as fĂĄbricas estavam a começar a proliferar.
Entre os louça inglesa, a marca Churchill destaca-se como uma das mais conhecidas pela sua qualidade e tradição. Esta empresa começou em 1795 e hoje é uma marca de renome mundial.
LOIĂA ITALIANA
Chegou a ItĂĄlia no sĂ©culo XIII, vindo de Espanha. Na Renascença o termo majolica foi usado para definir um tipo de barro com um vidrado de lata branca e mais tarde decorado com Ăłxidos. A palavra majolica vem do italiano “maiolica“, e etimologicamente diz-se, por um lado, que significa Mallorca, como o nome da ilha espanhola pela qual passaram as exportaçÔes mediterrĂąnicas, e por outro lado diz-se que significa MĂĄlaga, outro lugar de passagem para o comĂ©rcio entre os dois paĂses.
LOUĂA PORTUGUESA
A sua produção remonta ao perĂodo NeolĂtico. Embora a cerĂąmica seja tĂŁo antiga como a humanidade, acredita-se que houve um impulso na produção de barro do ImpĂ©rio Romano, por um lado, e por outro da cultura ĂĄrabe que veio para a PenĂnsula IbĂ©rica. Em Portugal existem tambĂ©m muitas zonas com uma grande riqueza de barro, como Aveiro e Leiria.
A produção portuguesa de cerĂąmica, em particular de faiança, tem uma rica tradição em termos dos motivos decorativos utilizados e da grande variedade de cores, caracterĂstica de grande parte do seu artesanato.
Hoje em dia, a cerĂąmica portuguesa das Caldas da Rainha Ă© muito conhecida, onde um belo museu Ă© dedicado a ela.
Tigela de louça de barro feita em Portugal
A SUA UTILIZAĂĂO COMO ARTIGOS HIGIĂNICOS
Em termos gerais, a porcelana é melhor para este uso, um material com mais vantagens, mais resistente, mais duråvel, etc. No entanto, a louça é usada porque é mais barata e pesa menos. Para uso sanitårio, vårias camadas de esmalte são usadas para uma impermeabilização e durabilidade adequadas.
QUAL Ă O TIPO DE LOUĂA USADA PARA FAZER PRATOS OU JARROS?
Ă usada louça de barro vidrada, embora a base e as superfĂcies exteriores retenham frequentemente a textura original do barro. Ă usada faiança de vidro branco, mas tambĂ©m podem ser usadas outras cores. Dependendo da qualidade do vidrado e do que este protege, pode ser mais ou menos arranhado pelo uso de talheres e suportarĂĄ melhor o teste do tempo.
à importante que as peças usadas como loiça de mesa possam suportar temperaturas altas e baixas, assim como mudanças repentinas entre elas.
O barro usado na louça de barro pode determinar se é adequado para queimar a uma temperatura mais alta ou mais baixa.
Acontece frequentemente que a porosidade que nos dĂĄ o barro que usamos na criação de pratos, tigelas, etc. e temperaturas nĂŁo superiores a 1.200ÂșC, nos dĂĄ um resultado que, devido Ă resistĂȘncia e outras caracterĂsticas do louça de barro, poderia muito bem ser chamado grĂ©s. Por outras palavras, as diferentes classificaçÔes da cerĂąmica sobrepĂ”em-se frequentemente.
Por outro lado, na cerĂąmica artesanal ancestral que ainda hoje Ă© praticada, as pessoas nĂŁo usam a Internet para escolher que tipo de barro compram para fazer barro, mas usam o que tĂȘm Ă mĂŁo, o que obtĂȘm da terra onde vivem. Este tipo de olaria que usa barro, como tem sido feito tradicionalmente durante muito tempo para fazer pratos, taças, etc., Ă© algo que vale a pena ver e que nos faz valorizar mais o facto de termos uma louça de barro feita Ă mĂŁo em nossa casa, e de cuidarmos mais dela.
COMO CUIDAR E MANTER A TUA LOIĂA
Usando uma forma adequada de limpar os utensĂlios, cuidando das mudanças bruscas de temperatura, restaurando os pequenos danos que possam ter sido causados pelo uso, podemos manter um conjunto de loiça durante muito tempo.
Podemos tambĂ©m “actualizĂĄ-lo” ou unificar peças dĂspares (porque vĂȘm de conjuntos diferentes e tĂȘm dimensĂ”es maiores ou menores), simplesmente pintando-o.
Por um lado, damos à nossa colecção de pratos, canecas, etc., um toque mais moderno e contemporùneo.
Por outro lado, acontece frequentemente termos diferentes conjuntos de loiça, as suas peças quebram-se com o tempo, e encontramo-nos com vĂĄrios conjuntos que nĂŁo tĂȘm a quantidade necessĂĄria de serviços para todos os comensais. Uma Ăłptima forma de dar nova vida aos pratos Ă© juntĂĄ-los e unificĂĄ-los numa “nova colecção”.
Se deixarmos de lado a sua reutilização de uma forma funcional, outra ideia é incorporar essas belas peças como elementos decorativos.
Prato de louça de barro pintado por Artesanias Nothofagus
COMO PINTAR PRATOS DE LOUĂA DE BARRO
Um tipo especial de pintura é usado para porcelana ou cerùmica em geral, e também existem marcadores à base de ågua para este material. Isto é importante, não é o mesmo que pintar o exterior das taças, para o qual existe uma grande variedade de materiais, como é pintar as partes que estarão em contacto com a comida, como o interior dos pratos. Para o fazer, é necessårio encontrar os materiais e esmaltes certos para o uso alimentar e seguir os conselhos do fabricante.
No entanto, para o exterior das partes e todas as partes que nĂŁo estarĂŁo em contacto com a comida, Ă© mais simples.
Antes de pintares, limpa bem as superfĂcies e remove qualquer resĂduo que elas possam conter, usando ĂĄgua quente e mĂĄquina de lavar louça. Depois seca completamente.
As peças podem agora ser pintadas. Depois deixa a tinta secar durante 24 a 72 horas, depois coloca as peças no forno durante 35 minutos entre 150 e 300 °C. Depois de pintar tambĂ©m temos a opção de aplicar uma camada de verniz especial para este uso, algumas pessoas preferem um esmalte brilhante porque fica mais bonito, o principal Ă© que protege o nosso “trabalho”. Antes de terminarmos a pintura, devemos insistir que se for para uso alimentar devemos ter o cuidado de escolher os materiais certos, o tempo de secagem e o tempo de cozedura necessĂĄrio Ă temperatura indicada pelo fabricante.
Um trabalho muito bonito de Artesanias Nothofagus
COMO LAVAR LOIĂA
Ă aconselhĂĄvel lavar as peças Ă mĂŁo e evitar a mĂĄquina de lavar loiça, que serĂĄ mais agressiva com elas, conseguiremos sempre um resultado melhor e “puniremos” menos a nossa loiça.
Embora alguns fabricantes te digam que nĂŁo hĂĄ problemas com isto, as mĂĄquinas de lavar loiça utilizam temperaturas mais elevadas do que a lavagem manual da loiça e sĂŁo, por isso, mais prejudiciais para a superfĂcie dos teus pratos a longo prazo. Evita especialmente colocar artigos pintados Ă mĂŁo na mĂĄquina de lavar louça.
Quanto à forma de limpar louça velha, deves ter em conta que com o uso e as mudanças de temperatura podem desenvolver-se pequenas fendas, onde os detritos podem acumular-se e o bolor pode aparecer dentro delas.
O truque para evitar isto Ă© ocasionalmente mergulhar a loiça em ĂĄgua quente com lixĂvia durante alguns minutos (cuidado com uma mudança repentina se as peças estiverem frias) e depois enxaguar bem, isto tambĂ©m ajudarĂĄ a branquear os pratos de loiça e as chĂĄvenas, se originalmente estavam vidrados com essa cor.
Outra opção menos agressiva é usar bicarbonato de sódio e vinagre.
Outro truque recomendado Ă© usar um pano embebido em Vodka e esfregar a superfĂcie a ser limpa.
COMO SELAR UMA FENDA NA LOIĂA
Um remĂ©dio caseiro era mergulhar o pedaço em leite, fervĂȘ-lo durante meia hora e depois deixĂĄ-lo a secar, depois lavĂĄ-lo e pronto.
Hoje em dia usamos cola epĂłxi transparente, ou cola branca especial, ou acetato de polivinil para cerĂąmica, que tambĂ©m pode ser usada para unir peças partidas. Para colar cerĂąmica, basta limpar e secar a ĂĄrea onde vamos usar a cola, aplicĂĄ-la e depois deixĂĄ-la no forno entre 50 e 130Âș durante 30 minutos, dependendo das instruçÔes do fabricante do material que usĂĄmos para colar.
Hoje em dia estamos menos incomodados esteticamente pelas pequenas fendas que sĂŁo produzidas pelo uso na nossa loiça, por exemplo temos a ideia oriental de nĂŁo as disfarçar, mas de as reparar de forma ostensiva de acordo com o mĂ©todo japonĂȘs “Kintsugi” que aplicava pĂł de ouro na massa que preenchia a quebra, o que o tornava ainda mais marcante e lhe dava uma beleza especial: a beleza do usado e do que durou no tempo.